A propos de
La passion et le savoir-faire se transmettent depuis 5 générations dans la famille «PEHU GUIARDEL». Notre vignoble est implanté dans 3 villages de la Champagne (Rilly la Montagne, Verzenay, Les Riceys Côte des Bar)..
H.V.E,
Haute Valeur Environnementale
Au total, environ 400 exploitations sont certifiées HVE en Champagne (dont plus de 80 % doublement certifiées VDC et HVE), ce qui représente plus du quart des effectifs nationaux. Ainsi, le déploiement de la Viticulture Durable en Champagne est un des principaux moteurs qui contribuent à l’essor de la certification HVE dans le domaine de la viticulture en France.
La vie de la vigne !
Les principaux stades phénologiques.
Depuis 1994, la notation des stades phénologiques de la vigne s’effectue suivant une échelle numérique s’étalant de 1 à 47, établie par Eichhorn & Lorenz. Cette échelle complète celle de Baggiolini, notée de A à P, surtout au niveau de la floraison. Enfin, il existe une échelle universelle pour toutes les monocotylédones et les dicotylédones, appelée BBCH (Biologische Bundesanstalt bunderssortenamt and CHemical industry).
Les plus couramment utilisées sont les échelles de Baggiolini et BBCH, indiquée ci-dessous, respectivement, par une lettre et un chiffre.
UNESCO
Bienvenue dans le plus grand terroir de toute la Champagne (866 hectares de vignes), classé au patrimoine mondial de l’UNESCO : Les communes des Riceys.
Les Riceys : un village de caractère aux multiples atouts : 3 A.O.C, 288 vignerons, 3 bourgs, 3 églises.
Un paysage d’excellence pour des vins d’exception !